Franciacorta Brut Rosè DOCG – Castello Bonomi

Rosa carico e intenso il colore, con perlage persistente e molto sottile. All’olfattiva propone dapprima importanti ricordi di frutti di bosco, ciliegie e melagrane, poi seguiti da richiami al pane tostato e ai lieviti. Completano il quadro al naso sfumature balsamiche e leggermente vegetali. La bocca ? ricca e articolata, di buona struttura e gradevolmente minerale. Ottima la lunghezza.